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用大蒜炝锅真的会致癌吗?会产生致癌物但数量极少

大蒜炝锅确实会产生致癌物丙烯酰胺,但数量极少,该物质为2A级致癌物,不属于已知对人类有致癌能力的1级致癌物。动物试验表明,丙烯酰胺具有...

中新网 09/14 10:50
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