甘肃平凉“变废为宝”：旧窑洞改良成红牛“新居”

在甘肃平凉市崇信县黄花乡凉水泉村窑洞养牛示范点，一排排整齐的窑洞里传来“哞哞”声，当地改良废旧窑洞进行规模化养殖已见雏形。

平凉，地处陇东黄土高原核心地带，是“一带一路”的交通枢纽和西北地区的农产品集散地。自然生态环境良好，盛产小麦、玉米、苜蓿等作物，以牛为主的草食畜牧业发展有着得天独厚的地域优势，也是农业部划定的全国肉牛优势发展区域。

平凉民众素来有养牛的习惯，但普遍以家家户户零星散养为主，不仅规模小、水平低，而且养殖效益不高。

“助推草畜肥产业一体化发展，要重视民众。”为了做精红牛产业、创新养殖模式，黄花乡党委书记朱清源说，“当地挖掘原乡公社旧居窑洞‘背风向阳’优势，对五排132孔窑洞，维修加固，建成了具有冬暖夏凉、干燥通风的窑洞牛舍，并配套修建堆粪场、管理区”。

“窑洞养牛卫生环保、牛长势好、坐膘快、疾病少。”今年54岁的黄花乡凉水泉村农户朱占民，祖祖辈辈都以务农为生，五年前，他购买了5头牛利用以前居住的废弃窑洞养殖红牛，今年初，窑洞养牛示范点建成后，他贷款10万元，继续购买了一些能繁母牛，扩大养殖规模。

谈起养牛效益，朱占民说：“比在外打工强多了，今年就下了13头牛犊，卖了4头，挣了3万多元。”

据了解，为解决饲养户后顾之忧，崇信县为农户免费提供化肥、种子等物资。黄花乡推行“龙头企业+专业合作社+产业基地+农户”发展模式，由当地村社干部、党员、大户带动养牛，形成“基础母牛投放式”“配股资金分红式”“党员能人加入式”三种养殖模式。

“窑洞的充分利用，有效节约了土地资源，降低了投资成本，增加了养殖效益。”朱清源说：“接下来，继续推行已运行良好的模式，解决部分农户有养殖能力无养殖场地的问题，走出适合当地牛产业发展的新模式”。